토란대삶는법
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혀, 목 따끔따끔~ 토란대 독성 알고 계셨나요? (+증상, 속쓰림, 복통, 나물/정월대보름, 독성 제거 삶는법)Life/건강정보 2021. 2. 27. 20:20
토란대 독성, 조심하세요! 우리나라에는 정월대보름이면 오곡밥, 나물, 부럼.. 등을 먹는 전통적인 풍습이 있죠. 저도 정월대보름을 맞이하며 나물에 맛있게 오곡밥을 먹었는데, 뜬금없이 목구멍이 싸~한 느낌이 들면서 갑자기 따끔따끔하더라구요. 처음에는 왜이러지? 싶다가, 그냥 지켜보려했는데 점점 알싸함이 퍼지면서 혀와 목구멍 등이 따끔따끔하기 시작했습니다. 혼자서 참을 정도의 아픔이 아니기에, 이상하다 싶어서 가족에게 말했더니 어머니께서 그러시더라구요. 토란대 독성 때문같다고. 급하게 나물을 하시느라 토란대를 충분히 담궈 독성을 제거해야하는 것을 일부만 살짝 빼서 정월대보름용 나물을 소량 만든 것에서 그런 일이 일어난 것이었답니다.. ㅠ 토란대의 독성이라니.. 전 처음 들어본 사실이라서, 이게 무슨 일인가 ..