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서브웨이 추천 조합②
터키 (15cm)
첫번째로 소개드렸던 추천 조합 1, 에그마요 베이컨에 이어서 이번에는 다이어터 분들이 좋아하실만한 샌드위치를 소개해드리겠습니다. 제가 다이어트로 추천드리는 이유는 명확하게 이걸 먹으면 다이어트에 지장없어요!는 아니지만, 일반적인 다른 메뉴들을 고려했을 때 적당히 서브웨이 메뉴를 즐기면서 가볍게, 프레쉬하게 먹을 수 있는 조합이라는 생각이 들었기 때문입니다.
터키 (15cm)
가격 5,200원
빵 선택 : 허니오트(플랫브레드 추천, 플랫브레드 품절 시 차선책)
치즈 선택 : 슈레드 치즈
토스팅 : 토스팅
소스 선택 : 스윗 어니언, 랜치 드레싱터키의 경우에는 무엇보다도 맛이 깔끔한 것이 핵심이며, 야채의 신선함과 소스의 맛을 함께 즐길 수 있습니다.
식감이 부족하다 느끼실 수 있으므로, 영양을 보충하고 싶다면, 햄 대신에 다른 고기류를 선택하거나 추가하는 것이 좋지않을까하는 생각이 듭니다. 다이어터에게 적합하다는 생각이 들었던 이유는 첫 입을 베어 물 때 뭔가 가벼운 한 입이라는 생각이 들었기 때문입니다.
1) 빵 선택 : 허니오트 (사실 플렛브래드 조합이 가장 바람직하다고들 합니다 *어디까지나 개취이겠지만 저의 경우는 플랫브레드의 품절로 대체안이었습니다)
허니오트는 고소한 위트빵에 오트밀 가루를 묻혀 고소함과 식감이 살아있는 빵입니다. 다른 빵 종류 중 하나인, 오트의 업그레이드 버전이라고 할 수 있습니다. 화이트 빵의 업그레이드 버전이 파마산 오레가노이듯..! (참고로 위트는 Wheat, 9가지 곡물로 만들어 건강하고 고소한 맛의 곡물빵을 말합니다.) 일반적으로 플랫브레드가 품절될 시에 많은 분들의 대체 빵이지 않을까?,, 하는 생각을 해봅니다. 가장 대중적인 편이 아닐까 하는 생각이란 의미입니다.
플랫브레드로 선택할 경우에는 쫄깃한 빵의 식감까지 함께 느낄 수 있기 때문에 그 맛이 배가됩니다. (*물론 다이어터에게 허니오트는 잘 추천하지 않는 것으로 보이긴 합니다, 그래도 이정도 영양은 챙겨도 되지 않을까 하는 나태한 저의 개인적 생각)
2) 치즈 선택 : 슈레드 치즈
슈레드 치즈의 경우에는 워낙 일반적으로 많이 고르는 스테디 조합의 치즈인지라, 특별한 코멘트는 필요가 없어보입니다. 아메리칸 치즈의 경우는 우리가 일반적으로 아는 흰 치즈이며, 모짜렐라의 경우에는 우리가 아는 피자 치즈이기 때문에 가장 조합이 좋은 슈레드 치즈를 일반적으로 고르시는 것 같습니다.
3) 토스팅 : 토스팅
토스팅의 경우에는 빵을 치즈까지 얹은 단계에서 굽냐 안굽냐의 차이이며, 실제로 매장에 가서 주문을 할 때에도 빵 구워드릴까요? 라고 매장직원이 묻는데, 이를 토스팅이라고 생각하시면 됩니다.
4) 소스 선택 : 스윗 어니언, 랜치 드레싱
스위트(스윗) 어니언 : 서브웨이만의 특제 레시피로 만든 달콤한 양파소스. 일반적으로 정말 많이 찾는 소스이고 사랑받는 대중적인 소스 중 하나이지 않을까 하는 생각이 듭니다.
랜치드레싱 : 고소한 마요네즈와 레몬즙의 만남으로, 고소함에 속하는 소스입니다. 많이들하는 일반적인 조합의 소스 중 하나입니다.
* 비슷한 계열에서 매운맛(고추냉이)이 추가된 소스로는 홀스래디쉬가 있죠.
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